Amora

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Bioloxía en progreso: Este artigo relacionado coa Bioloxía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel e contribúe a que a Galipedia mellore e medre. Existen igualmente outros artigos relacionados coa bioloxía que precisan de revisión e nos que tamén podes contribuír.

A amora é o froito da moreira e da silveira común, arbusto espiñento e moi invasivo do xénero Rubus, da familia das rosáceas, e próximo á framboesa. Estas dúas especies, ademais, producen un híbrido orixinal cando se cruzan entre elas, a subespecie denominada Rubus × loganobaccus ou "amora de Logan" (en inglés, loganberry[1]).

[editar] Usos culinarios

• A amora da silveira é a que se utiliza xeralmente para a fabricación de siropes, confituras, sorbetes e para a aromatización de iogures.
• A mestura coñecida como "froitos dos bosques" está xeralmente constituída por arandos, framboesas, amorodos silvestres ou "dos bosques" e amoras da silveira.